当前位置:首页 > 吃货族
案例 新晋“吃货网红”打卡地重庆九街壹华里市集赶紧来Pick吧!
更新时间:2019-01-05 17:46:32 点击数:0 来源:网络整理

  作为重庆主城首个非遗特色小镇,市集向游客和市民展示了极具民俗特色的文化重庆,再现了多年前的“赶场文化”,是现代都市难得的乡愁文化体验地。

  壹华里市集主要由森林公园和商业建筑组成,有公园、浅塘、小湾、深巷,其中商业部分建筑面积3万余平方米,商铺200余间,是集手工食品、非遗传统匠人、火锅美食于一体的赶场市集。根据时令节气,九街壹华里市集将长期开放赶场,包括山货、河鲜、水果、各区县农特产品等。

  据壹华里市集运营总监舒媛介绍:“在壹华里市集,游客不仅能品尝到非遗手工美食,还能看到传承人现场制作,并体验和学习非遗美食的制作过程,感受非遗文化的魅力。”

  食品和手作是壹华里市集非遗项目的核心。据了解,食品类包含主食、小吃以及酒类。例如木洞油酥鸭、开州糖画、永川俏表嫂手撕大头菜、豆腐千张、涪陵油醪糟、紫焰桂花酒等。

  “这些非遗产品游客都可以在现场看到制作过程并参与体验。如豆腐千张,游客可以和非遗传承人一起在现场磨豆子、点豆花,制作完成的食品游客可现场品尝,也可以作为礼品带走送给亲朋好友,让大家品尝非遗美食。”舒媛说。

  非遗手作一条街是市集的一大亮点,手作包括手工羽毛键、面塑、纸风车等。值得关注的是,这些项目向所有游客开放体验,特别是针对于小朋友,其可在不同的传承人店面中学习制作和参与游戏,在寓教于乐中学习和感受中国传统文化。

  为了让更多游客体验到非遗文化的乐趣,壹华里市集每周末举行丰富多彩的活动,例如“千人免费长桌宴”“和法国艺术家一起搭建棉花糖森林”等。

  在谈到九街壹华里市集的吸引力时,舒媛说:“近几年,在全域旅游的大背景下,重庆旅游的吸引力不断上升,壹华里市集提供了稀缺的食品市集旅游业态和民俗旅游体验,打造了本地人买正宗、外地人买杂包的一日游精品路线。”

上一篇:山西省饭店业商会食界联盟专业委员会暨三晋都市吃货俱乐部成立(组图)

上一篇:《XFun吃货俱乐部之泰国美食记》—以美食的名义出发吧!

图片新闻
热点新闻
Powerd by 大理新闻网 版权所有
违法和不良信息举报电话:0123-123456 邮箱:123@abc.cn