猪肉是近几年来很常见的一类食材，很多家庭在日常生活中，都会买一些猪肉回来烹饪。猪肉的做法是非常多样的，猪肉馅可以包饺纱巾角枕病眠翁子，猪肉丝可以炒菜，猪蹄可以炖汤。猪肉之所以受大家欢迎，主要是因为猪肉营养丰富，物美价廉。
随着生活节奏的加快，很多朋友在去菜市场买猪肉的时候，总是匆匆忙忙拿了就走。但其实挑选猪肉也是有一定技巧的，有些猪肉可能摆放的时间长了，人在食用后对于身体健康是非常不利的。因此大家在挑选猪肉的时候，有下面这几种表现的猪肉尽量别买，不妨一起来了解一下。
机器搅拌好的猪肉
很多女性朋友在日常生活中，经常喜欢噬魂炼天在家包饺子、做包子。通常会将猪肉作为肉馅的原料，很多人在去菜场买猪肉馅的时候，会直接选择机器搅拌好的肉馅，这样更加方便快捷。但其实这些搅拌好的猪肉，可能摆放的时间长了不太健康。
很多肉摊老板会将一些卖不出去的猪肉，搅拌成肉馅便宜出售。猪肉摆放的时间长了就可能会滋生细菌，肉质也发生改变，人不小心食用后，对于肠道健康是不太有利的。因此建议大家在购买的时候，尽量不要选择搅拌好的猪肉，可以自己先挑选猪肉，然后要求老板当场搅拌。
摸起来粘腻，按压后没有弹性的猪肉
大家在挑选猪肉的时候，可以亲自动手进行挑选。新鲜的猪肉通常肉质是非常有弹性的，人在用手按压的时候，猪肉能够很好的回弹，这说明猪肉的营养价值比较好。但是如果你在触摸的时候，发现用手指按压后，猪肉出现了凹陷，缺乏弹性的情况。
同时猪肉摸到手上有种很粘腻的感觉，这个时候就要谨慎购买了。猪肉在摆放的时间长了以后，就会出现粘腻、失去弹性的情况，同时猪肉看上去还会缺乏光泽，颜色比较暗。因此大家在挑选猪肉的时候，要多多留神，尽量避免购买摸起来粘腻、缺乏弹性的猪肉。
闻起来有异味，颜色泛白的猪肉
大家在挑选猪肉的时候，首先可以通过颜色来进行辨别，正常的猪肉颜色是鲜红有光泽的。但是当猪肉摆放的时间久了，颜色就会发生比较大的改变，呈现出白色。部分肉摊老板为了改变猪肉的颜色，会在猪肉表面抹一些酱料来进行掩盖，大家在平时要多留神。
此外，我们除了可以通过观察颜色来分辨猪肉的好坏，还可以贴近闻一下猪肉的味道。一般来说猪肉摆放的时间比较久以后，猪肉就容易洪荒神医txt下载滋生细菌，散发出阵阵异味，因此通过闻一闻猪肉的气味，也能够很好的帮助人们进行分辨。
大家在去菜场挑选猪肉的时候，尽量不要选择机器搅拌好的肉，摸起来粘腻，缺乏弹性的肉可能摆放的时间比较长，也不建议购买，对于闻起来有异味，颜色泛白的猪肉也要尽量避免购买，防止对身体健康造成损害。
